Khi đến với Bánh Mì Kim Dung hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những món bánh mì của tiệm. Đúng vậy, Kim Dung chưa bao giờ thôi tự hào về món bánh mì gia truyền đã được tiệm gìn giữ hơn 50 năm nay. Và cũng nhờ chính bánh mì mà tiệm đã thành công trở thành địa chỉ bánh mì ngon nức tiếng Sài Gòn kể từ năm 1975 cho đến nay. Nhưng bạn có biết, tiệm không chỉ có bánh mì mà món xôi cũng đặc biệt thu hút rất đông thực khách yêu thích, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn ở chính giá thành cực “hạt dẻ” của món. Khi nhắc đến món xôi ngon quận 10, không ai có thể bỏ qua cái tên Kim Dung.
Xôi ngon Sài Gòn cuốn hút vị giác thực khách - Kim Dung
Tiệm Bánh Mì Kim Dung tuy không sở hữu một mặt tiền rộng lớn nhưng khi đến với nơi đây, thực khách chắc chắn sẽ cảm thấy thích thú với hàng loạt các món ăn được bày biện trong quầy. “Nhỏ nhưng có võ”, tiệm dù khá nhỏ nhưng mỗi một khách hàng khi đã thưởng thức qua các món ăn, từ bánh mì, bánh bao cho đến xôi đều cảm thấy vô cùng thích thú với hương vị ngon lành quẩn quanh nơi đầu lưỡi.
Mỗi ngày tiệm luôn tiếp đón rất nhiều lượt khách hàng, có già có trẻ, có lớn có bé, ai ai cũng háo hức chờ đợi món mà mình yêu thích. Tất nhiên, bên cạnh những chiếc bánh mì nóng hổi với phần nhân thơm ngon, thì những hộp xôi nóng ấm với đầy ắp các món topping chính là sự lựa chọn tuyệt vời mà khách hàng luôn cân nhắc khi muốn thay đổi món ăn.
Điều gì đã làm nên sự nổi tiếng của món xôi ngon quận 10 Kim Dung dù tiệm đã cực kỳ hút khách chỉ với các món bánh mì? Câu trả lời nằm ở chính những điều sau:
Nếu chỉ đơn giản là một món xôi mặn bình thường thì xôi của tiệm Bánh Mì Kim Dung đã không ghi dấu ấn trong lòng thực khách tại quận 10. Sự đa dạng chính là “kim chỉ nam” chính xác giúp tiệm tiếp cận dễ dàng hơn đến nhiều thành phần khách hàng khác nhau.
Món xôi của tiệm Kim Dung bao gồm: xôi thịt xá xíu, xôi mặn và xôi thập cẩm. Ngoài 3 loại xôi chính này, thực khách hoàn toàn có thể thoải mái đề nghị nhân viên quán bổ sung hoặc bớt đi một số thành phần mà bạn không thích.
Điểm đặc biệt nổi bật nhất của món xôi Kim Dung chính là nước sốt và các món topping. Cũng giống như các món được thêm trong phần nhân của bánh mì Kim Dung, topping của xôi cũng được chính tiệm trực tiếp chế biến. Và không phụ lòng của biết bao thực khách, topping hoàn toàn ngon “khỏi phải bàn”. Nước sốt đậm đà cân bằng giữa vị mặn và ngọt, những món khác như chà bông, thịt xá xíu, chả lụa, jambon... có “mang trong mình” sự hòa quyện tài tình giữa sắc, hương và vị.
Nhưng chỉ nói đến những topping trên thì thật thiếu sót bởi tiệm còn có một topping cũng cực kỳ được yêu thích, đó là pate. Không nhập về từ các cơ sở chế biến, tiệm Bánh Mì Kim Dung đã trực tiếp tạo nên nguyên liệu pate mang đậm nét độc đáo của chính tiệm. Béo béo, thơm ngon tròn vị, pate được quệt lên phần xôi là một “cá thể” đã đưa hương vị của xôi Kim Dung lên một tầm cao mới, ngon miệng, dậy vị nhưng không hề gây ngán. Rất nhiều người sau khi thưởng thức đã không ngớt lời khen ngợi và luôn mong muốn sẽ được trải nghiệm lại vị ngon này vào những lần sau.
Dù mỗi món ăn, mỗi phần topping đều tuyệt vời, nhưng yếu tố đã mang lại sự tuyệt vời ấy không đâu khác chính là sự tài tình và tận tâm của chính người đầu bếp đã chế biến nên sản phẩm. Qua những bài viết khác trên trang web này, mọi người hẳn cũng biết được từng nguyên liệu topping dùng cho bánh mì, bánh bao, xôi đều được làm theo công thức gia truyền đã có hơn 50 năm của Bánh Mì Kim Dung. Và xôi của tiệm chính là một trong những món được thừa hưởng những gì tinh túy nhất trong công thức tạo nên món ăn tại đây. Từng hạt xôi được nấu chín vừa đủ, không quá dẻo cũng không quá khô. Vị ngọt của xôi không gây bở hay ngán cho người dùng.
Để tạo nên một loại thực phẩm ngon có thể chiều lòng tất cả khách hàng dù là khó tính nhất, thì nguyên liệu đạt chuẩn chất lượng là yếu tố cấu thành quan trọng. Mỗi ngày trước khi mở cửa đón khách, toàn bộ nhân viên của Kim Dung đã tất bật tìm đến những cơ sở cung cấp nguyên liệu uy tín nhất nhằm đem về những thành phần tươi ngon, nóng hổi. Đặc biệt, mỗi nguyên liệu dù là rau củ hay thịt đều phải đạt chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chứa chất bảo quản hay bất kỳ chất độc hại nào.
Khi tất cả nguyên liệu đã về đến tiệm, nhân viên sẽ bắt đầu sơ chế và mang đến cho đầu bếp bắt đầu nấu nướng. Sự chuẩn bị mỗi ngày như thế đã góp phần đảm bảo món xôi của tiệm đều có hương vị ngon nhất, đồng thời đảm bảo được an toàn sức khỏe cho khách hàng khi thưởng thức.
Giá một hộp xôi của tiệm Bánh Mì Kim Dung chỉ dao động từ 20.000 - 25.000 đồng. Có thể mới xem bạn sẽ thấy giá này tương đối khá đắt nhưng bạn chắc chắn sẽ “choáng ngợp” trước sự đầy ắp của phần xôi bên trong hộp. Dù là xôi mặn hay xôi thịt, bạn vẫn được thỏa thích thưởng thức phần xôi cùng topping ngon lành đến khi no căng bụng. Vậy bạn thấy sao với mức giá đã kể trên? Hoàn toàn xứng đáng đúng không.
Bánh Mì Kim Dung nổi tiếng với món xôi ngon quận 10
Nếu đã thưởng thức món xôi đầy mê hoặc của Kim Dung thì cũng đừng quên bánh mì và bánh bao của tiệm đấy nhé. Được mệnh danh là một trong những tiệm bánh mì ngon Sài Gòn nổi tiếng từ năm 1975, cùng món bánh bao ngon được làm theo công thức gia truyền nhiều đời, Bánh Mì Kim Dung sẽ là sự lựa chọn ẩm thực hàng đầu bạn không nên bỏ qua khi đến quận 10. Hãy nhớ ghé ngay hôm nay bạn nhé!
BÁNH MÌ KIM DUNG - LÝ THƯỜNG KIỆT
Địa chỉ: 118A Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Hotline đặt hàng: 0903 874 768
Email: banhmikimdung_ltk@yahoo.com
Website: banhmikimdung.com
Thời gian mở cửa: 5h30 - 0h00 hàng ngày
