Đi ngang khu Lý Thường Kiệt, Quận 10 mà không ghé qua Bánh mì Kim Dung thì thật là thiếu sót. Cửa tiệm này không chỉ được biết đến với tuổi đời lâu năm, với những chiếc bánh mì nóng giòn mà còn nhận được nhiều lời khen ngợi nhờ xôi mặn, bánh bao trứng muối “ngon nức nở”. Tuy không mới lạ, không có nguyên liệu đặc biệt nhưng những món ăn của Kim Dung vẫn luôn làm hài lòng biết bao thực khách. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tìm hiểu về các món “best-seller” của Kim Dung và khám phá những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn cho cửa hàng nhé!
Ra đời từ năm 1975, Kim Dung là một trong những tiệm bánh mì lâu đời nhất ở Hồ Chí Minh. Cửa hàng tọa lạc tại số 118A Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận 10 với đặc trưng là một chiếc tủ kính nho nhỏ nhưng luôn đông đúc người qua lại, khách khứa tấp nập.
Thời điểm ban đầu, Kim Dung chỉ bán bánh mì thịt truyền thống nhưng theo thời gian tiệm đã phát triển nhiều loại bánh mì khác nhau để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Ngoài ra, tiệm còn bán thêm xôi mặn, bánh bao và cung cấp pate, chà bông, chả lụa, thịt nguội… sỉ lẻ toàn thành phố.
Xôi, bánh bao, bánh mì của Kim Dung có kích cỡ khá vừa vặn, không quá to mà cũng không quá nhỏ. Mỗi phần đều có topping đầy đặn, đảm bảo no bụng và đủ chất. Đến đây, bạn không chỉ được ăn no mà còn được ăn ngon với tổng hòa các các vị chua, cay, mặn, ngọt...
Kim Dung mở cửa từ tờ mờ sáng đến tận đêm khuya, vậy nên bạn có thể ghé qua để thưởng thức bánh mì trong hầu hết các khung giờ. Ngoài ra, tiệm cũng phục vụ giao hàng tận nơi và có mặt trên các ứng dụng giao thức ăn phổ biến như BAEMIN, ShopeeFood, Loship…
Menu của quán khá đa dạng, tuy nhiên để gọi tên những món đỉnh cao thì phải đề cập đến:
Tiệm có nhiều loại bánh mì để thực khách có thể lựa chọn tùy theo khẩu vị của bản thân
Bánh mì nóng giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong xốp mềm, nhân bánh phong phú với sự góp mặt của pate, trứng, chả lụa, xíu mại, chà bông, thịt nguội, heo quay, dưa leo, đồ chua, hành, ngò… được tô điểm bằng xốt thịt đậm đà, chút xì dầu hay đôi ba lát ớt.
Các nguyên liệu không cần chế biến cầu kỳ, chỉ đơn giản là thái lát rồi “nhét vội” vào ổ bánh mì mà khi kết hợp với nhau hương vị lại hài hòa đến lạ. Tổng hòa tất cả các vị như có ma lực xui khiến con người ta cắn thêm một miếng, miếng nữa và rồi hết chiếc bánh lúc nào không hay.
Nếu là tín đồ của trứng muối thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua bánh bao nhân thịt heo trứng muối của Kim Dung. Chiếc bánh này được nhiều khách hàng yêu thích nhờ phần vỏ thơm dịu bọc lấy phần nhân thịt mềm ẩm hòa quyện với trứng muối béo bùi, mằn mặn hấp dẫn.
Bánh bao thơm, mềm với nhân thịt trứng muối bùi bùi đậm vị
Xôi của Kim Dung đúng nghĩa là xôi mặn truyền thống với những loại topping quen thuộc, loanh quanh cũng chỉ là chả lụa, thịt nguội, chà bông… ấy thế mà lại có sức cuốn hút lạ kỳ. Xôi nấu chín dẻo vừa tới, ẩm và tơi, khi khách đến mua nhân viên sẽ xới trực tiếp từ xửng nên vẫn còn nóng hôi hổi.
Sự yêu thích của người dân Sài Gòn đối với Kim Dung Lý Thường Kiệt là điều không cần phải bàn cãi, lượng khách ghé tiệm lên đến vài trăm lượt mỗi ngày chính là dẫn chứng rõ nét nhất. Vậy sự thành công của Kim Dung đã được xây dựng nên từ những yếu tố nào?
- Chất lượng: Tất cả các món ăn bao gồm bánh mì, bánh bao, xôi mặn đều đặc biệt thơm ngon với những đặc trưng riêng không hề trộn lẫn với những cửa tiệm khác. Kim Dung duy trì hương vị ổn định qua hơn 50 năm, không hề sụt giảm phong độ.
Phần xôi ú ụ khiến bao thực khách “đổ đứ đừ"
- An toàn và vệ sinh: Nguyên liệu được chọn lọc khắt khe, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất bảo quản và không chứa các chất gây hại cho sức khỏe. Quy trình chế biến khép kín, nhân viên được trang bị bảo hộ đầy đủ và các loại dụng cụ chế biến luôn được vệ sinh kỹ càng.
- Giá thành hợp lý: Các sản phẩm tại Bánh mì Kim Dung có mức giá thân thiện với người dùng, chỉ dao động từ 20.000 đến 35.000 đồng. Hơn nữa, nếu quý khách đặt hàng với số lượng lớn hoặc sử dụng thêm các mã giảm giá trên app giao đồ ăn thì giá sẽ còn rẻ hơn nhiều.
- Dịch vụ chu đáo: Tuy quán nhỏ nhưng nhân viên ai cũng nhanh nhẹn, nhiệt tình và niềm nở với khách hàng. Vì vậy, dù quán thường xuyên đông khách nhưng bạn cũng sẽ không phải chờ lâu để có thể thưởng thức những món ăn ngon miệng tại đây.
Vậy là chúng ta đã vừa tìm hiểu xong về cửa hàng bánh mì Kim Dung Lý Thường Kiệt, hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích đối với bạn. Đừng quên lưu lại hotline 0903 874 768 của quán để không phải suy nghĩ mỗi khi không biết ăn gì ở Sài Gòn nhé!
BÁNH MÌ KIM DUNG - LÝ THƯỜNG KIỆT
Địa chỉ: 118A Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Hotline đặt hàng: 0903 874 768
Email: banhmikimdung_ltk@yahoo.com
Website: banhmikimdung.com
Thời gian mở cửa: 5h30 - 0h00 hàng ngày
